小黃瓜木耳雞肉沙拉

 

這個夏天實在有夠Hot！令果人妻完全被暑氣擊敗食慾不振，大胃王人格已經被林黛玉取代，鎮日只想吃涼拌食物。這道沙拉每天晚上都扮演拯救地球...喔不！是拯救人妻的任務，現在開放拯救大家～

材料：小黃瓜、黑木耳、雞胸肉、麻油、烏醋、醬油
作法：
1／黑木耳去蒂頭，滾水煮2分鐘撈起泡冰水再切片（大片一點口感比較好）
2／雞胸肉一樣滾水下鍋，蓋鍋蓋熄火悶15分鐘悶熟，稍涼後撕成條狀
3／小黃瓜切成粗絲
4／淋上些許麻油（切記不要過多），黑醋：醬油比例為2：1，拌勻放入冰箱放涼。  

 

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    Lynn [喜喜] Matt 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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