令果私櫥

連兩天做了縮小版的寶寶食物，實在是好可愛呀！

而且做法都很簡單，懶惰如娘，一種內餡兩種吃法，完美。

◤寶寶版可樂餅◢

材料：馬鈴薯、絞肉、洋蔥、玉米、任何想加的蔬菜碎、蛋、低筋麵粉、麵包粉

做法：

1.馬鈴薯蒸熟壓泥。

2.絞肉、洋蔥、玉米、任何想加的蔬菜碎，全部炒熟。

3.上述炒熟的內餡，和馬鈴薯泥拌在一起，弄成適合寶寶手拿的小丸狀。

4.依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉。

5.烤箱200度烤約20分鐘，表面微金黃即可。

備註：馬鈴薯小丸沾上低筋麵粉以後，可以在雙手間有點力道的互拋，會比較成型，再接著沾蛋液和麵包粉。另外，20分鐘只是略估值，每家烤箱不同，第一次做還是多盯著點，烤太久一來怕焦，二來表面麵包粉會太脆硬，寶寶入口會比較不適，畢竟只有幾顆牙，大部分還是用牙齦去壓碎食物。

◤寶寶版珍珠丸子◢

材料：絞肉、洋蔥、任何想加的蔬菜碎、米

做法：

1.白米需先浸泡1小時(或前一晚就泡著，泡過的白米比較容易蒸熟軟)。

2.絞肉、洋蔥、任何想加的蔬菜碎，全部拌在一起。

3.上述內餡用手抓起，再用力摔在碗裡，重複數次，讓肉餡變得有黏性不易散開。

4.捏成寶寶容易入口的小丸狀，沾上白米，不用很密，白米熟了會膨脹。

5.電鍋一杯水蒸熟即可。